教学实践资源库
教学资源分享∶转角思维 易地而处 真实情境 实践所学 |
| 教师资料 |
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| 教学理念 |
| 教师除了传授知识，更重要是培养学生品格。透过旅游与款待科的学习，令学生明白待人接物需怀着同理心，给予更多包容和关爱。 |
| 教学分享 |
| 旅游与款待科是一个很重视学生品德情意的科目，学生透过旅游与款待科学习接待来自不同地方的旅客，可以拓宽视野，认识文化的差异，更明白人与人之间建立和谐关系的重要性。 |
| 为了让学生有更多实践所学的机会，我安排学生在学校不同的大型活动中进行「服务实习」，增加他们接待不同来宾的机会，并且学习以成熟的态度去处理突发的挑战，训练解难能力，使他们能成为尽忠的服务生。 |
| 在教授客务关系时，我引用不同的个案，让学生透过角色扮演明白客人和不同岗位工作人员的立场，学习用同理心去分析事情；并透过分组讨论，让学生巩固所学，明白待客之道，并且内化成其个人的价值观。 |
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